Trufas

Cómo nos gustan las trufas...
Hacerlas y comerlas, por supuesto!

Ingredientes:

Resultado:

Galletas decoradas II "Ahora las de casa"

En casa una tarde de lluvia aproveché para poner en practica lo aprendido y comenzamos un taller casero de galletas y decoración de las mismas...

Ingredientes:

• 100 gr azúcar
• 200 gr mantequilla (temperatura ambiente)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 360 gr harina

Cómo hacerlo:

Batir la mantequilla con el azúcar, añadir después el huevo y la vainilla. Poco a poco ir añadiendo la harina. Amasar bien y en una bola envuelta con film a la nevera media hora.

Amasarlo todo bien, extender la masa y crear las galletas con cortadores. Ahora a la nevera 1 hora y luego al horno, 10 minutos a 180º altura media.

Una vez frías ya podemos decorarlas con fondan, con glassa, con colores de colorantes alimenticios,...

 Dejarlas al menos un día secar para que queden duras y a comer...

 Ahí van volando algunas de nuestras mariposas... ¡¡Qué poco van a durar!!

Galletas decoradas I ¡El curso de Mamá!

Gracias a la adorable Silvia he aprendido a decorar galletas con glasa y fondan. Qué divertido!!

Estas son las galletas que he realizado en el curso...

Al detalle algunas de ellas...

 Y a la mañana siguiente... vaya desayuno!! Nos dio mucha pena pero... Qué RICAS!!

Figuritas de mazapan

Una receta muy típica también de nuestras Navidades.

Ingredientes:

• 500 gr azúcar glass
• 500 gr almendra molida
• 2 huevos (sólo las claras)

Cómo se hace:

   Mezclamos todo (lo menos toquiteado posible) le damos forma y al horno medio que se dore.

Resultado...

Cocadas

Cada Navidad es una tradición en casa hacer los dulces caseros. Uno de los que más nos gustan por su sabor y su sencillez son las cocadas.

Ingredientes:

• 250 gr de coco rallado
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos enteros

Cómo se hace:

   Todo revuelto hacemos bolitas irregulares y al horno precalentado a 170º hasta dorar.

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