Cocina de fusión

Mezclas y combinaciones divertidas para cocinar creando y comerlas disfrutando...

Unas ricas galletas de Jengibre

¿Qué merendamos hoy? ¿Unas galletas de Jengibre? Eso está hecho!

Y manos a la obra...

INGREDIENTES:

1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno
4 tazas de harina
1 huevo 
1/2 taza de miel

Una vez creamos la masa de galletas, la estiramos con un rodillo y comenzamos a hacer las galletas, en esta ocasión con moldes.

 Una vez horneadas este es el resultado... y a comer!!

Desayunando los colores...

Adoro las mañanas sin prisas, sin horario ni atascos en el baño. En las que la ducha se alarga y se desayuna cuando todo está listo.

Hoy los chicos hicieron creps de colores.

Y el resultado fue divertidísimo y sobre todo delicioso...

¡Qué aproveche!

Desayuno con magdalenas de la pequeña chef de la casa

Tenemos una nueva ratona en la cocina...

La pequeña Irene que con sus tres añitos es toda una cocinera y ayudante de primera...

¡Bravo Irene!
Este domingo nos regala un desayuno riquísimo de magdalenas sin gluten al estilo Irene.

Receta para magdalenas sin gluten

200gr. Harina sin gluten

150gr. Azúcar

125 ml. Aceite

2 Huevos

Ralladura de limón

Batir y al horno 15 min. 170º

Unos bombones hechos por un bombón

Que vienen amigos a merendar... ¡no hay problema! Enseguida nos ponemos manos a la masa y... unos ricos bombones para acompañar al Nesquit y los cafetines...

Bombones hechos por nada más ni nada menos que todo un "Bombón"

Magdalenas momia

De todas las fiestas que hemos ido importando de aquí y de allí, Halloween es la preferida en nuestra casa, sin lugar a dudas. En especial por Ali, cuyo animal favorito este año es el murciélago.

Para la fiesta de todos los años preparamos magdalenas de momia y nos dan las tantas decorándolas, y porqué no decirlo... comiéndonos algunas... ji ji ji.

Relleno y decoración:

Leche condensada cocida y fondant (respectivamente) en nuestras estupendas magdalenas sin gluten.

Una tarta de zanahoria... Sin Gluten!

Totalmente concentradas en la tarea, mis pequeñas ratonas minichefs me ayudan a realizar una tarta de zanahorias para la tía Marisa.

La hacemos sin gluten (como todo desde que no sólo papá, sino también Ali es celiaca)

Vamos terminando y por supuesto, todo un ritual, lamer lo que sobra con gran entusiasmo...